A Can Palet fa tres generacions que fem botifarres.
Abans, a cada casa del poble criaven bestiar i ens proporcionaven els porcs molt ben criats.
Avui en dia, tot ha canviat, la matèria prima ja no és la mateixa, i malgrat que tècnicament tot és molt diferent de quan l’àvia va començar, mirem que els nostres embotits s’assemblin als que es feien fa molts anys, que tinguin aquell gust casolà d’anys enrere.